Đến Sài Gòn đừng bỏ qua những món bánh canh này

Bánh canh chả cá, bánh canh vịt hay bánh canh cua là những lựa chọn không thể thiếu cho hành trình khám phá ẩm thực tại Sài Gòn. Khi đến Sài Gòn mà không thưởng thức những món bánh canh thơm ngon này là xem như uổng phí cả chuyến đi. Hãy cúng chúng tôi điểm qua những món ăn này nhé.

Bánh canh cua

Bánh canh cua là loại bánh có nước lèo sền sệt màu đỏ hấp dẫn. Cọng bánh canh to cùng với thịt cua xé, tôm và huyết… làm lên vị ngon mắt và lạ miệng cho món ăn. Địa chỉ thưởng thức món bánh canh cua ngon là ở khu vực quận 5 và quận 10.

Bánh canh vịt

Bánh canh vịt được chế biến với bí quyết riêng mang hương vị miền Tây. Bánh có sợi trắng muốt, mềm mại dẻo thơm và được chế biến từ thứ gạo thơm miền Tây đặc trưng. Vịt sau khi sơ chế sạch sẽ thì phần thịt được ướp qua với rượu trắng, gừng để giảm đi mùi hôi cũng như giữ được vị ngọt, thơm nguyên chất từ thịt. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước lèo, vị dai của vịt.

Bánh canh chả cá

Là đặc sản của miền Trung được du nhập vào đây nhưng rất được lòng thực khách Sài Gòn chính vì sự dân dã, dễ ăn của nó. Những miếng chả cá được chiên vàng ươm và béo mềm còn miếng chả cá dai mịn.

Bánh canh cá lóc

Đây là món ăn đặc trưng của xứ Huế với đặc điểm dễ nhận biết nhất là bánh canh dẹt, thịt cá đã xào sẵn cùng một ít tóp mỡ, nước dùng, hành lá, rau răm thái nhỏ để tăng thêm hương vị. Nước dùng được ninh từ đầu và xương cá cùng với gừng và gia vị khi ăn chan vào bánh canh thì có được bát canh cá lóc có vị ngọt thanh không lẫn vào đâu được.

Bánh canh hẹ

Là món ăn đặc trưng của cùng đất Phú Yên những phổ biến ở Sài Gòn. Món ăn này được bán ở những quán ăn chuyên đồ Phú Yên như Bánh Bèo Quơ đường Lê Văn Sỹ, Bánh canh cô Nga đường Phạm Văn Đồng.

Thưởng thức bánh canh đặc trưng của các vùng miền của Sài Gòn là một điều thú vị chẳng ở đâu bằng, những tô bánh canh không chỉ mang đặc trưng vùng miền mà như có lẫn chút hương vị của phố thị mang lại cho thực khách cảm giác vừa lạ vừa quen rất thú vị. Hãy đến Sài Gòn để thưởng thức bánh canh ngay nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *